Table of Contents
Για να πάρετε μια γεύση, δοκιμάστε το Carlito, μια παραλλαγή του Mojito με μπίρα Carlsberg. Θα πιείτε Porn Star, Apple Martini και Mojito, που έχει πολλούς οπαδούς, ενώ για μια extra καλοκαιρινή γεύση προτείνουμε το Kouros Summer, μια refreshing μείξη με βότκα, μαστίχα, λεμόνι και βασιλικό. Σημειώστε ότι κάθε Πέμπτη είναι cocktail night (τα cocktails κοστίζουν € 5) και κάθε Κυριακή μεσημέρι γίνεται του… beach party. Πρώτο στις προτιμήσεις είναι το Survivor, που εκτός από καρύδα έχει και άλλες summerish πινελιές, ανανά και πεπόνι, και φυσικά παγωμένη βότκα. Πηγαίνοντας προς Σούνιο δεν γίνεται να μην προσέξεις αυτή την ξύλινη παρεΐστικη όαση –όνομα και πράγμα– με το μπαρ, στο κέντρο του μαγαζιού, σκεπασμένο από μια εντυπωσιακή ψάθινη ομπρέλα και περιτριγυρισμένο από τεράστιους φοίνικες.
Φυσικά το ζεστό κρασί βρίσκεται επίσης ανάμεσα στις επιλογές, αλλά εδώ έχουν προσθέσει λικέρ κεράσι και κόκκινο βερμούτ για αξέχαστα, πόσιμα Χριστούγεννα! Μείνετε συντονισμένοι, γιατί ακόμα και τον Αύγουστο θα τρέχουν διάφορα events, καθώς υπάρχουν δυο εξαιρετικοί χώροι εκδηλώσεων ακόμη και για δυνατά parties.Παραλία Λομπάρδας, 33o χλμ. Οι επιλογές σε ποτά θα σε εκπλήξουν καθώς θα βρεις άκρως ευφάνταστα και πολύχρωμα cocktails καθώς και μπύρες από όλο τον κόσμο που σίγουρα δεν έχεις ξαναδοκιμάσει… Για ποτάκι στο Παγκράτι λοιπόν!
Το βερμούτ εμφανίζεται σε διαφορετικές εκδοχές με βάση την παλαιότητα, ενώ τα signature cocktails είναι και τα οχτώ εξαιρετικά πρωτότυπα, αφού βασίζονται σε διαφορετικά αρωματικά βότανα. Classy αλλά και ζεστός χώροε, με χαμηλή μουσική και καλόγουστη διακόσμηση με ξύλο και δέρμα που κάνει το μαγαζί ακόμα πιο ατμοσφαιρικό. Εξίσου ποιοτικά είναι το φαγητό, το κρασί και ο καφές.
To Pornstar spritz είναι από τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ στο εντυπωσιακό μπαρ των Πετραλώνων και μιξάρει βότκα με βανίλια, φρούτο του πάθους, λίγο beurre noisette (δηλαδή «καμένο» βούτυρο) και τόνικ. Το μιξ από ρούμια, τροπικά φρούτα, αψέντι, μπαχαρικά παρασκευάζεται με την αυθεντική συνταγή του 1934 και παραδίδεται στα χέρια μας στη μορφή «γρανίτας» για ενηλίκους. Το αντίθετο απ’ ό,τι έχουμε ανάγκη τα καλοκαιρινά βράδια με ανεβασμένες θερμοκρασίες. Κι έρχεται στολισμένο με λίγο δυόσμο και ένα «δερματάκι» από τα περισσεύματα του ψημένου ανανά μαζί με τα μπαχαρικά με τα οποία «μαγειρεύεται» («δεν πετάμε τίποτα» στο ποτήρι). Το κοκτέιλ Zakynthos είναι ένα δροσερό highball με αρώματα πικραμύγδαλου, γλυκά μπαχαρικά, ρούμι με βούτυρο κακάο, βιολογικές φράουλες και ένα top up από μηλίτη με φράουλα και μοσχολέμονο. Στο brand new spot της Νέας Φιλαδέλφειας, το δημιούργημα της ομάδας των Barro Negro & Spoiled, η γευστική κουλτούρα της Καραϊβικής του Περού και της Χιλής βρίσκεται στο προσκήνιο.
Για να λαμβάνετε κάθε εβδομάδα στο email σας μια επιλογή από τα καλύτερα άρθρα του lifo.gr Βάζουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε χωρίς πάγο, έπειτα προσθέτουμε λίγο πάγο ανακατεύουμε πάλι και τέλος γεμίζουμε το ποτήρι μας με πάγο. Γαρνίρουμε το κοκτέιλ με μια φλούδα πορτοκάλι και μια φλούδα λεμόνι, αφού πρώτα πάρουμε τα έλαιά τους. Ποια είναι, όμως, τα δέκα κλασικά κοκτέιλ της καταλογος κοκτειλ εποχής μας; Τι περιέχουν και πώς σερβίρονται; Τις απαντήσεις δίνει ο ιδιοκτήτης του bar Κάρολος στη Νέα Σμύρνη, Κωνσταντίνος Γιακιντζής. Το καλοκαίρι, λοιπόν, πλησιάζει και τι καλύτερο από ένα δροσιστικό και αγαπημένο κοκτέιλ.
Kouchico Το συγκεκριμένο μπαρ αποτελεί λόγο για να πάτε στη Σύρο. Να δοκιμάσετε το Tabu, ένα tiki κοκτέιλ που περιέχει ρούμια από την Τζαμάικα και την Κούβα, πορτοκάλι, μοσχολέμονο, σιρόπι ροδιού και ένα πολυνησιακό σιρόπι από κόκκινα φρούτα, passion fruit και πορτοκάλι. Με πολλές διακρίσεις σε πανελληνίους διαγωνισμούς κοκτέιλ, αλλά και παγκόσμιος νικητής στον διαγωνισμό του Gin Mare στην Ibiza της Ισπανίας, o Σάκης μάλλον βρίσκεται πίσω από ένα μπαρ από τα γεννοφάσκια του. Στέκι εκείνων που αγαπούν το κρασί αρχικά και με μια ενδιαφέρουσα λίστα με αποστάγματα. Grappa Vino & Aperitivo Άλλο ένα wine bar με αναφορές σε κοκτέιλ και μεγάλη ιστορία στην πόλη, από το 2001, είναι το Grappa Vino & Aperitivo. Μόλις τώρα, λοιπόν, λανσάρει ένα καινούργιο μενού με Aegean cocktails από 100% ελληνικά αποστάγματα με αρωματικά φυτά και βότανα, που ονομάζεται «Το μονοπάτι του Ασκληπιού».
Εμείς, οι λάτρεις, ξέρουμε ότι δεν είναι εύκολο να βρεις κάποιον που να ξέρει να φτιάχνει ενδιαφέροντα και πάντα πετυχημένα cocktails. Και εδώ το Luxus ξεχωρίζει, με τα καλά ποτά του και τα επιτυχημένα cocktails. Δεν λείπουν όμως και οι ξεχωριστές βραδιές με καλεσμένους dj, που μπορούν να φτάσουν μέχρι και την ελληνική μουσική του '30. Αλήθεια, πόσα μαγαζιά στην Ελλάδα αδυνατούν να κατανοήσουν κάποιες τόσο απλές αλλά βασικές λεπτομέρειες όσο το μέγεθος του φωτισμού και του ήχου της μουσικής; Εδώ πρέπει να αναφέρουμε πως τα μουσικά ακούσματα κυρίως τριγυρνούν σε funk, soul, jazz είδη. Διοργανώνονται επίσης χορευτικά live sessions, ξεκαρδιστικά stand up comedies, χρήσιμα μπαζάρ και πολυσυλλεκτικά DJ sets. All day στέκι στο κέντρο, σε έναν προσεγμένο χώρο με urban χαρακτήρα, το Apallou σερβίρει από νωρίς το πρωί ποιοτικό καφέ και γευστικό all day breakfast, ενώ το easygoing μενού του συνοδεύει ιδανικά το ποτό ή το κρασί σας.
Ύστερα στραγγίζεται και προστίθεται ψιλοκομμένη καυτερή πιπεριά, όπως και ένας διαυγής χυμός από μανταρίνια ο οποίος μαζί με τις φλούδες μαγειρεύεται με mandarin pepper και bourbon pepper. Περιλαμβάνει Tequila blanco η οποία έχει αφεθεί σε θερμοκρασία δωματίου με τυρί cheddar για 4 ώρες και μετά έχει μπει κατάψυξη για άλλες 12 ώρες. Ο Κωνσταντίνος Θεοδωρακόπουλος και ο Αλέξανδρος Τσελεπής κατάφεραν να κάνουν τα μαγαζιά της λίστας πέντε, μέσα από πολύ δουλειά και υπέροχες ιδέες. Αυτό το δείχνει και ο δέκατος κατάλογος του κλασικού πια Baba au Rum που περιέχει εκτός από τα καλύτερα cocktails προηγούμενων καταλόγων και μερικές νέες δημιουργίες, οι οποίες έχουν ενδιαφέρον και μια μοντέρνα ματιά στον τρόπο εκτέλεσής τους. Είναι το μοναδικό μπαρ μαζί με το θρυλικό The Connaught που είναι τόσο χρόνια σταθερά μέσα στην πενηντάδα.
Που έφυγε για το Παρίσι πριν από τρία χρόνια και μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα έγινε head bartender σε ένα από τα πιο δημοφιλή γαλλικά μπαρ. Όχι μόνο επειδή είναι ένα πολύ όμορφο μπαρ, αλλά επειδή ήταν εκείνο που έβαλε τη Λάρισα στον παγκόσμιο χάρτη. Το μαγαζί, όμως, που ξεχωρίζω είναι το Kubrick του Αλέξη Πατσιούρα και του Αλέξανδρου Σακελάρη.
Η διαμόρφωση των χώρων, με σεβασμό στην αρχιτεκτονική και την ιστορία του αρχοντικού, χαρακτηρίζεται από ένα mix & match exotique στυλ -θυμίζει haciendas Λατινικής Αμερικής- με vintage στοιχεία που σε ταξιδεύουν σε άλλες εποχές, ενώ εντύπωση προκαλούν η σπιτίσια αισθητική και τα tailor made έπιπλα και φωτιστικά! Το νεότερο μέλος του γνωστού ομίλου ξεκίνησε να γράφει τη δική του καλοκαιρινή ιστορία στις αρχές του καλοκαιριού, σε ένα εξωτικό σκηνικό στον ιστορικό χώρο του Ειρηνικού, στην Α΄ Πλαζ Βούλας. Γι’ αυτούς που δεν θέλουν να πιουν αλκοόλ υπάρχουν επίσης μερικές virgin συνταγές.
Kubrick Η Λάρισα έχει ωραία μαγαζιά και ζωντανή ατμόσφαιρα. Και, φυσικά, ένα Irish Coffee με Blended Irish Whiskey. Ένα από τα πιο funky σημεία της Θεσσαλονίκης, το μπαρ Γορίλας στα άνω Λαδάδικα, μαζεύει κόσμο από νωρίς για καφέ μέχρι αργά το βράδυ για κοκτέιλ. Υπέροχο το παρκέ στο εσωτερικό, καθώς και τα γαλάζια και ροζ φερ φορζέ στον κήπο. Το rooftop του Peninsula Paris ανοίγει ξανά για το καλοκαίρι του 2026 με το L'Heure Dorée, τη βεράντα του που βρίσκεται στην καρδιά του 16ου διαμερίσματος.
Άλλωστε δεν είναι τυχαίο ότι κάθε μέρα θα βρεις άτομα από την bar σκηνή της πόλης να πίνουν το ποτό τους εκεί. Είναι και οι βραδινές αποδράσεις σε μπάρες που ξέρουν να κρατούν δροσιά, γεύση και παρέα. Με μια καταπληκτική συλλογή κοκτέιλ που αποπνέουν δημιουργικότητα και πρωτοτυπία, το μπαρ αυτό γίνεται ο προορισμός για όσους αναζητούν μια πραγματικά μοναδική εμπειρία διασκέδασης. Το Negroni Bar Lab Πειραιάς, δεν είναι απλώς ένα μέρος για ποτό, αλλά μια εμπειρία γεύσης. Στο Boheme υπάρχει σπουδαία spirit list με 600 ετικέτες, 170 από τις οποίες είναι ρούμι και αρκετές εκ των οποίων είναι σπάνιες και δυσεύρετες. Δοκιμάστε το El Gran Viaje με κουβανέζικο ρούμι, αρωματισμένο με απάκι, μαρμελάδα ελιάς, σιρόπι θυμαρίσιου μελιού με μπαχαρικά, λεμόνι και βασιλικό.
]]>